麻辣小龙虾的美味,相信很多人都已尝试过。如果你已经对单一的吃法感到厌倦,不如就来试试这5种不一样的吃法吧!有拌面吃、有拌饭吃、有的加啤酒,小龙虾已经不要再单调了,快来试试吧!

蒜香小龙虾

图片来源:小红书/@爱吃辣的摆摆

 

做法:

  1. 切好蒜末(很多)、姜片(2片)、葱段(2根)、干辣椒、花椒。

  2. 切好的蒜末用水冲洗一下,避免炒的时候有苦味。

  3. 锅中热油,把蒜末炒香(约一分钟),盛起备用。

  4. 另起一锅油,把处理好的小龙虾炒至无明显水分。

  5. 然后加入干辣椒、姜、花椒、蒜末、蚝油、生抽、盐,爆香后倒入一碗水大火煮开。

  6. 等待汤汁收浓,放入少许鸡精,装盘撒上葱花,便可出锅!

 

小龙虾闷面

图片来源:小红书/@粟言粟语

 

做法:

  1. 龙虾洗净,去虾线,冷水下锅。加入姜、料酒。

  2. 水煮沸,过凉水备用

  3. 起锅烧油,倒入切好的马铃薯丁,炒至金黄。

  4. 倒入姜、蒜炒香后,加入豆瓣酱、火锅底料超出红油。

  5. 倒入小龙虾翻炒均匀,到一瓶啤酒。

  6. 大火煮开后,中火煮5分钟,看下汤剩的不多的时候,放入面条。

  7. 小火将面闷软,倒入炒好的土豆。

  8. 中火咕噜咕噜就完成!

 

雪碧小龙虾

图片来源:小红书/@echo-7s

 

做法:

  1. 小龙虾洗净处理备用。

  2. 摆在盘里,放入几片姜片、几片柠檬。

  3. 然后蒸一个12分钟。

  4. 准备一个大盆,铺一层冰块,放入蒸好的小龙虾,再铺一层冰块。

  5. 放入小辣椒、百香果、柠檬片、青柠、薄荷叶、然后再加Sprite!

  6. 搅拌均匀,放入冰箱,让小龙虾充分入味。

  7. 大约20分钟就能享用啦!

 

小龙虾拌饭

图片来源:小红书/@十月吃不胖

做法:

  1. 可以买现成的麻辣小龙虾,然后拿出来在锅里炒至沸腾,中小火煮3分钟便可。

  2. 把小龙虾去掉头与壳。

  3. 锅里留着汤汁,煮沸后放入剥好的虾肉,然后淋入半碗水淀粉,煮至汤汁微微浓稠便关火。

  4. 准备好一碗白饭,把煮好的小龙虾汤汁倒进去,撒上葱花芝麻便可开吃!

爆汁入味小龙虾

图片来源:小红书/@纠纠今天吃什么

 

做法:

  1. 热油倒入小龙虾,炒至变色捞出。

  2. 刚刚的热油里将葱头、姜、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒爆香后,再加火锅底料和一勺豆瓣酱翻炒。

  3. 倒入小龙虾,加一灵魂啤酒,和一勺盐,盖上锅盖焖煮15分钟。

  4. 最后倒入青瓜和蒜蓉翻炒一分钟出锅。

 

*如果不想炒底料,可直接买现成的麻辣小龙虾,翻炒再加入啤酒、青瓜、蒜蓉便可。

 

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没有试过这么好吃的小龙虾吃法,真的太浪费啦!马上准备准备,来试试吧!

 

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